Простой рецепт свекольных котлет

Самым распространенным вариантом овощных котлет, после картофельных, пожалуй, являются свекольные. Популярность обусловлена экономностью такого варианта. Но не стоит забывать и о пользе корнеплода. В нем содержатся витамины A, P, B вся группа, кроме B

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как приготовить самые вкусные свекольные котлеты: лучшие рецепты с пошаговыми фото

Сформировать не получилось На сковороде все развалилось. Привкус манки не оценила. В общем на любителя. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из свеклы Отзывы 4. Свеклу очищаем, нарезаем кубиками или ломтиками и отвариваем в небольшом количестве воды. Готовой свекле даем немного остыть, затем измельчаем ее в блендере или разминаем вилкой. Далее добавляем к свекле манную крупу и тщательно перемешиваем.

Яйца взбиваем. Вливаем в свекольно-манную массу, молим, перчим по вкусу и снова тщательно перемешиваем. Из получившейся массы формируем котлетки и панируем их в манной крупе. Жарим свекольные котлеты на растительном масле до готовности. Наши котлеты из свеклы готовы! При желании можно украсить их зеленью. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Перец горький на зиму Запеченная картошка в фольге Рагу из свинины Фасолевый салат с морковкой Суп из зеленого гороха. Свекольные котлеты. Постные свекольные котлеты.

Котлеты свекольные постные. Свекольные котлеты на пару. Свекольные котлеты диетические. Свекольные котлеты в духовке. Свекольные котлеты без яиц. Котлеты из свёклы и моркови. Свекольная икра Свекла маринованная Салаты из свеклы Заготовки из свеклы Супы из свеклы Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Olga Bri WS Ника Татьяна Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.

Прикрепить фото Отправить. Котлеты - лучшие 10 рецептов Котлета для бургера Ала-тоо Яичные котлеты с зеленью Рубленые куриные котлеты с грибами Рыбные котлеты без мясорубки Рыбные котлеты в рисовом кляре Киевская котлета Котлеты с сыром без яиц Рыбные оладушки Пряные куриные котлеты. Рассылка новых рецептов Подписаться. Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.

Ру как пожарить тофу в домашних условиях Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Я приготовил а.

Сформировать не получилось На сковороде все развалилось.

Как вкусно приготовить свекольные котлеты по домашним рецептам

Свёкла — всем известный овощ. Яркий, вкусный и очень полезный корнеплод! Но почему-то чаще всего, когда мы думаем о свекле, первое, что приходит на ум — это борщи да салаты. А из свеклы можно еще много чего приготовить, например, свекольные котлеты. Именно этому блюду и посвящена данная статья. Котлеты из свеклы, свекольные оладьи драники , биточки из свеклы — существует много синонимов этой закуски.

По форме это блюдо и правда напоминает какие-то котлетки, но на этом все сходства и заканчиваются. Котлеты из свеклы обычно готовятся без мяса, это вегетарианский продукт. Кроме свеклы в состав обычно входят и другие овощи, а также разные пряности, специи и скрепляющие ингредиенты вроде муки, манки и куриных яиц.

Свекольные оладьи — это очень простое в приготовлении, очень вкусное, полезное, а еще и дешевое блюдо. Ведь свекла есть в каждом продуктовом магазине, стоит недорого, а в урожайный сезон вообще копейки. В этой статье собраны самые популярные и вкусные рецепты. Всё описано подробно, пошагово и с фото. Для тех, кому мало фотографий, есть и парочка видеорецептов. Хочу еще заметить, что здесь собраны именно несладкие рецепты. Это скорее основные блюда, к которым можно даже подавать какой-то гарнир.

Свекольные котлеты с манкой — это самый популярный рецепт, его же потому считают и самым вкусным, классическим, традиционным и т. В чем суть этого блюда? Отвариваем свеклу, натираем ее, смешиваем с остальными ингредиентами, а потом обжариваем в масле на сковороде. Манная крупа впитывает в себя лишний сок, не дает котлеткам развалиться в процессе жарки, а еще делает их консистенцию более нежной.

В общем, попробуйте — не пожалеете! Как приготовить. Для начала необходимо сварить свеклу. Сложите эти корнеплоды в кастрюлю, заполните водой, поставьте на максимальный огонь. При желании прикройте крышкой. Варится свекла долго, может даже 1,5 часа вариться. Потому этот шаг можно сделать задолго до момента готовки котлет. Свекла сварилась, стала мягче. Снимите с нее кожицу и натрите на терке.

Лучше на средней или крупной терке. Вот такая свекольная масса должна получиться. Теперь выдавите в чашу со свеклой чеснок, либо также натрите его на терке. Добавьте соль, сырое яйцо и черный перец. Хорошо перемешайте.

Теперь насыпьте манной крупы и еще раз тщательно всё перемешайте. Манка должна равномерно распределиться во всей свекольной массе. Оставьте минут на , пусть манка впитает сок. Толщина и размер на ваше усмотрение. В сковороду налейте побольше растительного масла, хорошенько разогрейте его. Аккуратно выкладывайте первую партию котлеток. Жарьте сначала несколько минут с обеих сторон до легкой корочки.

Затем накройте крышкой и дайте этим свекольным оладьям еще и хорошенько пропариться. Вот такая красота получается! Вообще, если свеклу сварить заранее, то времени на готовку уйдет не больше 30 минут. Зато, какое оригинальное блюдо! Вкусно, ярко и ароматно. Вкусные овощные котлеты из моркови и свеклы. Готовим без манки, но вместо нее возьмем панировочные сухари. Особенность этого рецепта еще и в том, что мы будем эти котлеты не жарить, а запекать в духовке.

Это более здоровый вариант, так как меньше жиров, меньше лишних калорий. Хорошие диетические котлеты. Свеклу и морковь нужно предварительно испечь в духовке. Заверните их в фольгу и отправьте выпекаться в течение 1 часа при температуре градусов.

Если духовки нет, то можете и просто сварить в кастрюльке как в предыдущем рецепте. В отдельную тарелку насыпьте панировочной смеси. Ложкой наложите немного свекольно-морковной массы, слегка обсыпьте сухарями и слепите котлетку. Противень застелите пекарской бумагой, выложите на него котлеты. Сверху их смажьте растительным маслом. Это для румяной корочки и блеска. Более сытный вариант, так как в составе вареные яйца и творог, всё это смягчит чересчур яркий сладковатый вкус свеклы.

Начинаем готовить. Засыпаем манку и тщательно перемешиваем во второй раз. Должна получиться вот такая консистенция как на фото ниже. Аппетитные свекольные оладьи без манки с добавлением сыра. Выбор сыра на ваше усмотрение. Можно взять твердых сортов, можно мягкий, например фета. Процесс приготовления. Как видно из названия, в этих котлетах нет продуктов животного происхождения. Все рецепты выше содержат яйца, а эти котлеты без яиц. Потому их можно смело называть постными, диетическими, вегетарианскими и веганскими.

Еще одна особенность в том, что делаются эти котлеты из сырой свеклы. Можно сказать, аналог драников, когда сырую овощную массу поджаривают на сковороде.

Процесс готовки. Сырую свеклу нужно почистить от грязной кожуры, промыть и нарезать не небольшие куски. Их нужно измельчить. Можно блендером, можно на мелкой терке, а можно пропустить через мясорубку.

Получится мягкая сочная свекольная кашица. Выдавите к свекле чеснок, посолите, насыпьте манки и муки. Хорошенько перемешайте до полной однородности. Обжариваем в масле по несколько минут с каждой стороны.

Лучше даже еще протушить под крышкой. Просто свежая свекла готовится дольше других овощей, той же картошки. Смотрите видео как приготовить www. Блины и оладьи 0. На порцию. Калории: 98 ккал. Белки: 7. Жиры: 2. Углеводы: Поделиться с друзьями. Готовим пшенные блины — 3 вкусных домашних рецепта. Как приготовить мешочки из блинов с начинкой.

Американские блинчики панкейки — рецепт панкейков на молоке. Готовим постные оладьи на дрожжах — простой рецепт пышных оладушек. Драники из тыквы и картошки — рецепт хрустящих овощных оладушек. Кабачковые драники с морковью и луком — быстрый и вкусный рецепт. Добавить комментарий Отменить ответ.

Котлеты из свеклы

Попробуйте приготовить свекольные котлеты — их можно сделать сытными или сладкими. Обычно блюдо делают без мяса. Добавляйте другие овощи, экспериментируйте со специями и не забывайте про скрепитель — в этой роли выступает манка, мука или яйца. Вкусные получаются котлеты из свекольной ботвы.

Это экономное блюдо приготовить легко. Главное, правильно выбрать свёклу. Сладкий овощ должен быть в тёмной кожуре, немного приплюснут. Чтобы сохранить в свёкле полезные вещества, варите её в кожице, укладывайте в кипящую воду. Это низкокалорийное блюдо. Вы можете жарить их, запекать в духовке или готовить в пароварке независимо от рекомендаций по приготовлению в рецепте.

К морковным котлетам сложно остаться равнодушным — они либо нравятся, либо нет. Но если добавить к морковке свёклу, то она значительно улучшит пресный вкус и добавит немного сладости. Паприка же сделает блюдо немного пряным. Из ботвы получаются тоже очень вкусные котлеты. Кроме того, она не требует дополнительной обработки, что позволяет сэкономить время.

С листьями свёклы сочетается любая зелень — шпинат, петрушка, базилик, укроп, листовой сельдерей. Если варёную свёклу сбрызнуть лимонным соком, то он уберёт лишнюю сладость из корнеплода и раскроет аромат добавленных специй. Полноценный обед можно сделать из минимального набора продуктов. Эти бюджетные котлеты удивительно вкусны и составят отличную компанию даже самому незамысловатому гарниру.

Из свёклы легко можно сделать и сладкое лакомство. Сахар при этом не добавляется, что порадует тех, кто следит за фигурой. Свекольные котлеты можно готовить во время поста, они подходят для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Это простое, но вкусное блюдо сэкономит бюджет и приятно разнообразит ваш рацион.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов. Популярные статьи Очень полезные домашние конфеты 10 рецептов варенья, которое можно сварить весной Путешествие не выходя из дома! Оригинальные идеи для обеда или ужина из разных кухонь мира. Свежие комментарии Роза Вандышева. Прекрасные рецепты грибочков. Спасибо за рецепты! L Ludmila. Privet vsem! Spasibo za recept! Быстрые малосольные огурчики. Проще не бывает! Людмила Радс Рылина. Очень полезные домашние конфеты.

Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов Подписаться. Картина дня.

Стоит ли лишний раз говорить и о пользе этих котлет? Не зря их готовили и готовят в детских садах.

Готовим котлеты из свеклы – свекольные котлеты 5 вкусных рецептов

Стоит ли лишний раз говорить и о пользе этих котлет? Не зря их готовили и готовят в детских садах. Каким образом можно их сделать? Мы можем взять как сырую свеклу, так и печеную. Для второго вида свеклу нужно предварительно запечь в духовке до полной готовности, остудить, чтобы с ней можно было дальше работать, но форма у готовых котлеток получается аккуратнее и на сковороде они проводят меньше времени.

Кстати, именно по этой причине для детей лучше делать именно этот вид. Тем не менее, выбирать и решать какие из них лучше предстоит вам, а наша задача предложить вам для этого два рецепта свекольных котлет с фото пошагово.

Готовые свекольные котлеты подаем к столу: можно в горячем виде, а можно и в холодном — будет все равно вкусно. Готовые свекольные котлеты можно сразу подавать к столу. Впрочем, они будут вкусными и через несколько часов в холодном виде. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Постные свекольные котлеты из печеной свеклы: рецепт Свекольные котлеты из сырой свеклы.

Свекла не так часто присутствует на наших столах, все из-за того, что хозяйки не всегда знают, что из нее приготовить, но блюд из нее существует большое количество. Кроме таких традиционных, как борщ, селедка под шубой или салаты из свеклы, существуют и менее популярные, можно сказать незаслуженно забытые. Предлагаем приготовить вкусные и полезные классические свекольные котлеты из печеной свеклы.

Они станут палочкой выручалочкой во время диеты или поста. Да и просто так приготовить их к ужину всегда будет уместным. Благодаря тому, что котлеты готовятся из печеной свеклы, в них сохраняются все витамины, поэтому готовьте и ешьте на здоровье. Свеклу запекаем в духовке заранее. Время запекания: минут, так как корнеплод крупный. Потом ее нужно остудить и очистить. Нарезаем крупными кусочками и складываем в чашу блендера.

Добавляем в блендер чеснок и зелень петрушки. Эти добавки сделают котлеты более ароматными и не пресными на вкус. Петрушку можно заменить на другую зелень — укроп или кинзу.

Перемалываем все блендером, чтобы получились мелкие кусочки. Можно свеклу натереть и на мелкой терке, если нет блендера, а остальные ингредиенты мелко порубить. Всыпаем соль, перец по вкусу и кладем манку. Она сделает котлеты мягкими, воздушными, а также впитает свекольный сок, чтобы убрать излишки влаги из смеси. Перемешиваем и оставляем на минут, чтобы крупинки манки набрали влагу и впитали все соки свеклы.

Формуем небольшие круглые котлеты и панируем их в сухарях. Они прекрасно держат форму и не разваливаются. Большими их лучше не делать, иначе могут потрескаться. Прогреваем немного растительного масла на сковороде и выкладываем котлеты.

Жарим на среднем огне. Котлеты обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Наша свекла уже была готов, ее нужно просто слегка подрумянить. Жарить по минуты с каждой стороны. Совет: Если вы хотите получить еще более диетический вариант, после формовки котлетки можно запечь в духовке или приготовить на пару.

Тогда в них совсем не будет масла, и более диетического и легкого блюда и не придумаешь! Давайте, теперь приготовим котлеты из сырой свеклы. Мало сказать, что такие свекольные котлеты получаются не только полезными, но и вкусными. Это блюдо дополнит любой обед и сделает его необычным. Если вы решили разнообразить повседневное меню, непременно пожарьте оригинальные котлеты из сырой свеклы. Рецепт очень простой, поэтому никаких проблем у вас не должно возникнуть. Смотрите другие рецепты из подборки: Котлеты;.

Поделитесь рецетом в соц. Распечатать Оцените рецепт. Получай новые рецепты каждый день! Введите ваш e-mail:. Мы в социальных сетях. Что еще приготовить. Еще немного интересного: Небанальные блюда для романтического ужина дома 14 февраля. Три салата из свеклы с черносливом, грецкими орехами и.. Увы, комментариев пока нет. Станьте первым! Есть, что сказать?

Комментариев: 5

  1. mirr53:

    Ещё хороша планка

  2. Васиссуалий:

    Ха, только что из леса вернулся.

  3. bas_gitara:

    grem-05, Принцип мне не известен, но пока не начал применять этот способ по совету одной бабушки, были постоянные проблемы при поездках с дочерью которой сейчас девять лет. Сейчас проблем не бывает.

  4. zeniel2004:

    Все классно, но как за час это успеть, как минимум 1.5

  5. lgrishal:

    timaheva, я, думаю – возможно, рис вам не противопоказан, и ещё , это всё не сложно и не противно, а, заниматься надо сейчас весной.